Ює Гуан Бай (білий пуер)

Білий пуер з різновиду Да Бай Хао.

Ює Гуан Бай — витончений китайський білий чай із провінції Юньнань. Його назва перекладається як «Білий місячний світ» — за легендою, листя підв’ялюють під місячним сяйвом, що надає настою м’якості та особливої глибини. Чай поєднує ніжність білого чаю та характерну солодкувату глибину юньнанських великих листків.

Смак: делікатний та благородний. Від медово-квіткових нот до легких відтінків сухофруктів і тростинного цукру, з м’яким, оксамитовим післясмаком.

Настій: прозорий, світло-золотистий або бурштиновий (залежно від витримки). 

Аромат: тонкий, солодкуватий, з нотами польових квітів, меду, стиглої груші та легкої карамельної теплоти.

Рекомендації щодо заварювання:

Температура води: 80–90 °C

Пропорція: 3–5 г на 200 мл

Час настоювання: 2–4 хвилини (або короткі проливи 10–20 сек у гайвані)

Підходить як для класичного європейського способу, так і для багаторазових проливів у стилі гунфу.

Рекомендована кількість заварювань:

3–5 проливів (якісний чай витримує до 6–7, розкриваючись поступово).

Вид чаю: білий чай.

Форма листа: великі цілі листки з характерним контрастом, темна верхня сторона та сріблясто-білі бруньки.

Склад: 100% натуральний білий чай.

Країна походження: Китай, провінція Юньнань.

Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, без доступу світла та сторонніх запахів, у щільно закритій або герметичній упаковці.

Термін придатності: 24 місяці (за належних умов зберігання).

Примітка: за правильного зберігання може витримуватися роками, розвиваючи глибший смаковий профіль.

Рекомендації щодо споживання

Містить природний кофеїн у незначній кількості. Ідеальний для спокійних ранкових або вечірніх чаювань. Добре поєднується з легкими десертами, фруктами або смакує соло, дозволяючи зосередитися на нюансах смаку.

Ює Гуан Бай — це вишуканий білий чай із м’яким характером і благородною глибиною, який дарує відчуття тиші, світла та внутрішнього балансу.