Китайський матча з провінції Чжецзянь

Матча Китайський (провінція Чжецзянь)

Це високоякісний зелений чай, вирощений в одному з найвідоміших чайних регіонів Китаю. Для його виробництва використовують молоде чайне листя, яке перед збиранням затінюють, а після обробки подрібнюють до стану ніжного смарагдового порошку.

Ця матча відрізняється свіжим трав'янистим смаком із легкими солодкуватими нотами та приємною рослинною терпкістю. Настій має насичений зелений колір, бархатну текстуру та стійкий післясмак.

Завдяки тому, що порошок матча споживається повністю, організм отримує максимальну кількість корисних речовин: антиоксидантів, амінокислот, вітамінів та мінералів. Напій дарує тривалу бадьорість, покращує концентрацію та допомагає підтримувати енергію протягом дня.

Аромат: свіжий, трав'янистий, з легкими морськими та горіховими відтінками.

Смак: насичений, м'який, з природною солодкістю та характерною для матчу легкою умамі-ноткою.

Колір настою: яскраво-зелений, смарагдовий.

Рекомендації щодо приготування: 1–2 г матчі залити 70–80 мл води температурою 75–80°C та збити бамбуковим вінчиком до утворення ніжної пінки.

Матча з Чжецзяню чудово підходить як для традиційного чаювання, так і для приготування лате, коктейлів, десертів та випічки.